Cocichef Mix o Thermomix

Os voy a hablar de la Cocichef mix ya que muchos me preguntáis las diferencias con Thermomix y como llevo tiempo sin escribir en el blog he pensado en dedicarle una entrada hablando de ello para resolver las dudas que me preguntáis. Que quede claro que la elección de un robot de cocina u otro va a depender de nuestros gustos personales y de lo que sueles cocinar con ellos, pero os voy a explicar las diferencias bajo mi punto de vista.

1. Giro inverso

Aquí hay un punto a favor de Thermomix. Mientras que en el resto de robots de cocina hay que seguir colocando una mariposa o un protector de cuchillas para poder cocinar comida sin triturarla, Thermomix usa la función de hacer girar sus cuchillas por el lado que no cortan. ¿Inconvenientes de no tener el giro inverso? Para amasar tendremos que colocar el protector a las cuchillas ( también se amasa sin protector) y en algunas recetas también.

2. Cocción al vapor

La cocción al vapor es mejor en Cocichef Mix. En la Thermo el vapor sale únicamente por el agujero del cubilete ya que ponemos el varoma con la tapa puesta. Eso hace que los alimentos que quedan más cerca de la salida del vapor se hagan perfectamente y los de alrededor nos queden menos hechos. En cocichef el varoma se coloca a modo de tapa, es más rápido y cocina todos los alimentos por igual.

3. Báscula

La báscula de la Thermo mide cada 5gr mientras que la de cocichef lo hace más preciso. En recetas de repostería donde nos piden por ejemplo 3gr de levadura con la Thermo necesitas una báscula digital complementaria.

4. Programación

La Thermo no se puede programar. Es por eso que muchas acabamos comprando las ollas programables. La Cocichef Mix si. Se programa hasta 24h de antelación y tenemos la comida preparada a la hora que queramos.

5. Digital

Este punto va a depender más de nuestros gustos personales. La Thermo es digital, mientras que la cocichef no. Usar la cocichef equivale a usar el anterior modelo de Thermo (TM31) Para mi es más cómoda de usar, ya que una pantalla táctil y una cocina no casan. Siempre hay manos mojadas, gotas que salpican etc

6. Recetas

Thermomix tiene la opción de incorporar el libro digital y de ese modo poder cocinar las recetas guiadas paso a paso con las instrucciones que nos de. La cocichef mix no, tenemos un recetario y podremos usar cualquier receta de la Thermomix, pero tenemos que mirarlo desde internet o desde un libro de recetas. Esta opción dependerá también de nuestros gustos personales. Las recetas en Thermomix si nos centramos solo en el libro digital tendremos que ir pagándolas, mientras que en internet podemos acceder a miles de ellas.

7. Colores

En cocichef se puede elegir entre el color blanco y el color rojo, haciendo que el robot de cocina quede más integrado con la decoración de nuestra cocina

8. Cestillo

El cestillo de Cocichef no es plástico como el de la Thermo. Ventaja? Que no coge olores.

9. Precio

Thermomix no hace rebajas. De vez en cuando hace alguna promoción, pero incluso ha incrementado el precio si se compra con el cookkey. Cocichef Mix tiene un precio superior a Thermomix (es el único robot programable hasta 24h de antelación), pero hacen promociones eventuales par adquirirla a bajo precio.

Si quieres información de cualquiera de los dos no dudes en contactar conmigo. 😉

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9 comentarios en “Cocichef Mix o Thermomix

  1. El la cocichezfmix, cuando cocino un estofado o comidas de cuchara con altas temperaturas,¿tengo que dejar el vaso del medidor del cubilete encajado o por donde saldría el vapor?

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  2. Hola, cuando cocino con la cocichef mix recetas con temperatura tal y cómo indica el libro por ejemplo en sus recetas, se me pega la comida en el fondo. Pedí otro vaso por si el problema era el vaso y me volvió a ocurrir. Me puedes decir en qué puedo estar equivocándome, ya me informé por algun blog e intento que el vaso esté seco cuando voy a comenzar a cocinar si podía ser este el motivo pero nada se me sigue pegando.
    Muchas gracias
    Un saludo

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    • Hola, es normal que algunas comidas se peguen en cualquier robot de cocina. Las jarras no son antiaderentes. Puedes limpiarlo tranquilamente con un estropajo. Piensa que por ejemplo una salsa de tomate a veces se nos puede pegar y otras no. Eso depende de la cantidad de agua que tenga el tomate. Prueba a bajar un poco el tiempo o la temperatura hasta que ajustes la receta a tu gusto. Saludos!

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  3. hola!!!
    tengo una ecochef(antes cocichef) y me he cargado ya las dos mariposas,el problema es que por mas que busco por internet aun no he encontrado donde conseguir los accesorios o recambios para este robot en concreto..podrías ayudarme por favor!!!

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